Тарасюк, Г.М.; Чагайда, А.О.; Tarasyuk, H.M.; Chagayda, A.O.
(Державний університет "Житомирська політехніка", 2019)
Сучасний стиль життя людей значно прискорив зміну ринку харчових продуктів, основними вимогами до яких стає загальнодоступність, швидке отримання достатньої кількості енергії для відновлення фізичних сил та приведення в ...