ЕЛЕКТРОННИЙ АРХІВ

РЕТРОСПЕКТИВНИЙ АНАЛІЗ ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ ЩОДО ОСОБЛИВОСТЕЙ ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

РЕТРОСПЕКТИВНИЙ АНАЛІЗ ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ ЩОДО ОСОБЛИВОСТЕЙ ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

Десяткина, І.В.; Desyatkina, I.V.
URI: http://eztuir.ztu.edu.ua/123456789/4789
Дата: 2011

Анотація:

Розглянуто питання обліку процесів виробництва в закладах ресторанного господарства в науковій та періодичній літературі.

Показати повний опис матеріалу

Долучені файли

Icon
Name: 15.pdf
Розмір: 507.3Kb
Формат: PDF
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних фондах