СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА ЕНЕРГЕТИЧНИХ БАТОНЧИКІВ

dc.contributor.author	Тарасюк, Галина Миколаївна
dc.contributor.author	Чагайда, Андрій Олегович
dc.date.accessioned	2020-08-06T12:18:47Z
dc.date.available	2020-08-06T12:18:47Z
dc.date.issued	2020-03-10
dc.identifier.uri	http://eztuir.ztu.edu.ua/123456789/7689
dc.description.abstract	Спосіб виробництва енергетичних батончиків, що включає підготовку сировини, її подрібнення, змішування, формування готового виробу та його охолодження, який відрізняється тим, що попередньо підготовлений 5-15 % розчин структуроутворювача ретельно перемішують із порошком журавлини та додають на завершальному етапі змішування усіх інгредієнтів батончика, а сформований батончик обробляють електромагнітним полем у НВЧ діапазоні тривалістю 40-240 с.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	140960;
dc.title	СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА ЕНЕРГЕТИЧНИХ БАТОНЧИКІВ	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA