Abstract (ukr):
Досліджено тренди розвитку ринку хлібобулочної продукції. Визначено фактори впливу на формування конкурентних переваг, умови ведення бізнесу, стратегічний потенціал, привабливість галузі. Запропоновано алгоритм формування маркетингової стратегії забезпечення конкурентоспроможності хлібозаводу та його продукції