Осадчук, О.П.; Osadchuk, O.P.
(ЖДТУ, 2012)
Досліджено стан молочної сировини, що приймається на промислову переробку підприємствами
Київської області. Розглянуто законодавчо встановлені параметри якості молочної сировини згідно
українського законодавства та ...