Десяткіна, І.В.; Desyatkina, I.V.
(ЖДТУ, 2011)
Розкрито рух первинних документів, що складаються на різних ділянках обліку в закладах ресторанного
господарства. Розроблено інформаційну модель відображення у звітності витрат
закладів ресторанно го господарства.